Aparte de la extensión, existen otros elementos característicos: bajos rendimientos unitarios, “subutilización” de la tierra, baja capitalización, bajo nivel tecnológico, mano de obra empleada en condiciones precarias y, en consecuencia, con bajo nivel de vida. El latifundismo ha sido tradicionalmente una fuente de inestabilidad social, asociada a la existencia de grandes masas de campesinos sin tierras. Para solucionar los problemas originados por los latifundios, se han probado diversas fórmulas, dependientes del tipo de gobierno en el que se encontraban: desde el cambio de estructura de la propiedad (reforma agraria), con expropiaciones incluidas, hasta la modernización de la explotación.

42.000.000 de hectáreas aptas para la producción ganadera y agrícola.

80% están ociosas y muchas de ellas en manos privadas o del Estado.

14% de la población (de un total de 26 millones) vive en zonas rurales.

80% del área cultivable está en manos del 5% de grandes propietarios

6% de las tierras es cultivado por un 75% de campesinos o pequeños productores agrarios.